Sous Chef

Mitra Nusantara Pratama · 📍 Jakarta Barat, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Mitra Nusantara Pratama sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari profesional yang memiliki keterampilan memasak yang baik, dapat bekerja di bawah tekanan, dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di restoran kami. Sous Chef yang ideal akan memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak, memastikan standar kualitas tinggi, dan berkolaborasi dengan kepala masak untuk mengembangkan menu.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dengan efektif untuk memastikan produksi makanan yang efisien dan berkualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Berkolaborasi dengan kepala masak untuk mengembangkan dan menguji menu baru.,Memantau persediaan bahan dan memastikan stok bahan segar dan cukup.,Melakukan inspeksi kualitas terhadap hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengikuti praktik keselamatan makanan dan standar higienis.,Melaporkan langsung kepada kepala masak dan membantu dalam pengambilan keputusan strategis.,Mengikuti pelatihan dan pengembangan keterampilan secara berkala untuk meningkatkan kualitas kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan penyajian hidangan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu memberikan arahan yang jelas kepada staf masak.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan beragam.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan untuk mengikuti praktik keselamatan makanan dan standar higienis.Kemampuan untuk mengembangkan dan menguji menu baru.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat staf dan pelanggan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

B
BOLT Ekspansindo

(Remote) Sous Chef

📍 Medan
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
P
PT Luhur Harapan

Assistant F&B Service

📍 Singkawang
nego
M
Makmur Wati Laundry

Line Cook

📍 Gowa, Sulawesi Selatan
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
R
RADIUS Ekspansindo

Senior Server

📍 Kebayoran Lama, Jakarta Raya
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
W
Warung Umar Fashion

Assistant Chef

📍 Sleman, DI Yogyakarta
nego
S
Smart Camp Abadi

Demi Chef

📍 Semarang
Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month