Pastry Chef

CV Sumber Optima sedang mencari Pastry Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Pastry Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk membuat berbagai jenis roti dan kue berkualitas tinggi yang memenuhi standar internasional. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan pengembangan karir yang baik.

Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan teknis yang kuat dalam pembuatan roti dan kue, serta pengalaman dalam industri kuliner. Jika Anda memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, kami siap memberikan kesempatan untuk berkontribusi pada kesuksesan kami.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan produk berkualitas tinggi untuk pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat berbagai jenis roti dan kue berkualitas tinggi sesuai dengan resep dan standar internasional.
• Memastikan kualitas produk dengan melakukan pengujian dan kontrol kualitas.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi di dapur.
• Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
• Mengembangkan dan memperbarui resep untuk meningkatkan kualitas produk.
• Melatih dan memotivasi tim produksi untuk mencapai target produksi.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
• Berkomunikasi dengan tim pemasaran untuk memahami kebutuhan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam pembuatan roti dan kue.
• Memahami prinsip-prinsip keamanan makanan dan higiene.
• Memiliki keterampilan teknis dalam penggunaan peralatan dapur profesional.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengelolaan sumber daya.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan kerja sama tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari dan akhir pekan jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait