(Remote) Sous Chef

BOLT Ekspansindo · 📍 Medan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
BOLT Ekspansindo sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang kreatif, terorganisir, dan berdedikasi untuk membantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Sous Chef akan bekerja secara remote dari Medan dan akan terlibat dalam berbagai tugas yang berkaitan dengan operasional dapur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan.,Membantu dalam mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP).,Melaporkan langsung kepada Chef dan bekerja sama dengan tim operasional lainnya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (Hygiene and Food Safety) akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan dalam tekanan waktu yang ketat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dan menggunakan alat komunikasi digital.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam manajemen tim dan pelatihan staf.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan SOP.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan dan teknik memasak.Kemampuan untuk bekerja dengan anggaran dan mengelola biaya operasional.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis pelanggan dan memberikan layanan yang baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait